Flammkuchen klassisch ohne Hefe (Classic „flaming cake“ without yeast)

Dünn, knusprig, lecker – mit einem Teig aus nur vier Zutaten.

Pizza Frutti di Mare

Ich habe eine Menge Meeresfrüchte bestellt und in den Gefrierschrank gepackt. Nun müssen sie auch verwendet werden, zum Beispiel auf einer leckeren Pizza mit Meeresfrüchten.

Pasta Frutti di Mare

Spaghetti oder Linguine mit Meeresfrüchten – so hat man immerhin etwas Urlaub auf dem Teller.

Calamari / Tintenfischringe mit Salz & Pfeffer (Salt & pepper squid / calamari)

Tintenfischringe müssen nicht immer fertig und dick paniert aus der Tiefkühltruhe sein. Etwas Mehl, Salz und Pfeffer genügen.

Schweinefilet mit Spinat in Blätterteig (Pork tenderloin with spinach in puff pastry)

Unser Sonntagsessen letzte Woche: zartes Schweinefilet, umhüllt von saftigem Spinat und Champignons, gebacken in knusprigem Blätterteig.

Chinesische gebratene Nudeln (Chineese fried noodles)

Ich hatte diese Woche richtig Lust auf gebratene Nudeln – früher habe ich die ab und an mit einem fertig Tütchen gemacht, aber mittlerweile gibt es so was bei mir fast gar nicht mehr.

Pasta mit Ziegenfrischkäse, Champignons & Schinken (Pasta with goats cream cheese, mushrooms & ham)

Eigentlich braucht es dafür nicht mal wirklich ein Rezept – die Überschrift verrät schon viel. Manchmal kann lecker auch simpel sein.

Blumenkohl Brokkoli Auflauf (Cauliflower & broccoli bake)

Ich hatte noch 1 Kilogramm gefrorenen Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco im Gefrierfach. Eine sehr leckere Kombination.

Brokkoli Lasagne mit Schinken, Erbsen & Champignons (Broccoli lasagna with ham, peas & mushrooms)

Lasagne mal anders – eine spontane Mischung, die sehr lecker war.

Glasnudel / Reisnudel Salat mit Hackfleisch (Glass / rice noodle salad with minced beef)

Für 2 Portionen 150g Reis- oder Glasnudeln nach Packungsanweisung garen.