Die Bärlauch Saison ist immer viel zu schnell vorbei. Um das ganze Jahr etwas davon zu haben kann man z.B. Bärlauch Butter oder Bärlauch Paste einfrieren, Spätzle und Gnocchi kann man auch ein paar Portionen auf Vorrat machen und einfrieren oder man macht ein leckeres Bärlauch Salz.
Weiterlesen
Ja, es war mal wieder soweit – ein Jahr war um und mein Geburtstag stand wieder vor der Tür. Als Küchenchaos habe ich natürlich immer eine gewisse Vorstellung, wie das Essen sein muss – und so habe ich wieder den Großteil des Wochenendes in der Küche gewirbelt.
Weiterlesen
Ein weiteres ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende. In diesem Jahr waren wir Heiligabend erstmals bei mir zuhause mit der Familie (6 Personen) und vorbereitet hatte ich folgendes:
Weiterlesen
Vor einer Zeit hatte ich gefrorene Calamaretti bestellt – was ich aber erst bei der Lieferung bemerkte: Es waren ganze, noch nicht gesäuberte Exemplare.
Weiterlesen
Dieses Jahr hatte ich die Familie zum Frühstück am Muttertag geladen. Im Vergleich zu Pralinen oder Blumen hat man doch von so einem gemeinsamen, ausgedehnten Frühstück viel mehr. Und das stand auf dem Tisch:
This year I invited the family to breakfast on Mother’s Day. Compared to chocolates or flowers, you get a lot more out of such an extended breakfast together. And this was on the table:
Weiterlesen
Mein Mann ist 40 geworden – und damit nicht zu viele Leute auf einmal aufeinander treffen, kam er auf die glorreiche Idee, in kleinen Runden 3 Tage hintereinander zu feiern. Das hieß auch drei Tage Essen vorbereiten – für Freitag Abend, Samstag Abend, Sonntag Mittag und Sonntag zum Kaffee.
My husband has turned 40 – and so that not too many people meet at once, he came up with the glorious idea of celebrating in small groups 3 days in a row. That also meant preparing food for three days – for Friday evening, Saturday evening, Sunday lunchtime and Sunday for coffee.
Weiterlesen
Nach einem Jahr Zwangspause habe ich dieses Jahr wieder meinen Geburtstags gefeiert. Für mich ist das natürlich immer eine Gelegenheit aufzutischen – altbewährtes und neue „Küchen Experimente“.
Weiterlesen
Ein weiteres ereignisreiches und auch teilweise schwieriges Jahr ist um und ich hoffe ihr konntet das Jahr wie wir im (kleinen) Kreis mit lieben Menschen verabschieden. Natürlich gab es auch dieses Jahr ein kleines Abendmenü:
Weiterlesen
Kein essen gehen, kein Urlaub, keine Feiern – da kam uns die Idee und einen netten Abend im kleinen Kreis mit einem Retro bzw. 70er Jahre Buffet ist zu machen. Gesagt getan.
No going out to eat, no vacation, no celebrations – that’s when the idea came up to have a nice evening in a small group with a retro or 70s buffet. Said and done. Weiterlesen
Als Kind habe ich gern das gekaufte Knusper Müsli gegessen – kein Wunder, denn in den gekauften ist ja meistens mehr als reichlich Zucker enthalten.
Bei selbst gemachtem Müsli kann man das vermeiden und es schmeckt sooo nussig lecker – ich bin total begeistert. Weiterlesen
Sabrinas Küchenchaos 