Sabrinas Küchenchaos

KOCHEN, BACKEN, GARNIEREN…. TÄGLICH STÖSST MAN AUF NEUE IDEEN (DIE AUCH SCHNELL IM CHAOS ENDEN KÖNNEN). HIER MEINE PERSÖNLICHEN EMPFEHLUNGEN UND TIPPS :-) COOKING, BAKING, GARNISHING …. EVERY DAY YOU COME ACROSS NEW IDEAS (WHICH CAN EASILY END IN CHAOS). HERE ARE MY PERSONAL RECOMMENDATIONS AND TIPS :-)

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  • Snacks & Fingerfood
    • • Pizza, Flammkuchen, Dinnete & Co (Pizza, tarte flambee, flat bread & co)
    • • Blätterteig (Puff pastry)
    • • Mini Burger & Hot Dogs
    • • Crostini & Bruschetta
    • • panierte Snacks (breaded snacks)
    • • Sandwiches & Grilled Cheese
    • • Wraps, Quesadillas, Tacos, Burritos
  • Hauptgerichte & Fleisch (main courses & meat)
    • • Hähnchen & Geflügel (Chicken & poultry)
    • • Schwein, Schinken, Bacon (Pork, ham, bacon)
    • • Rind, Kalb, Lamm (Beef, veal, lamb)
    • • Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co
    • • Hackfleisch (Minced meat)
    • • Fisch & Meeresfrüchte (Fish & seafood)
  • Beilagen (side dishes)
  • Vegetarisch lecker (deliciously vegetarian)
  • Pasta & basta!
  • Suppen (soup)
  • Low Carb
  • Burger! Burger! Burger!
  • Salat (salad)
  • Saucen & Dips
  • Kuchen, Plätzchen, Süßes (Cake, cookies, sweets)
    • • Muffins & kleines Gebäck (Muffins & small pastries)
    • • Plätzchen & Kekse (Biscuits & cookies)
    • • Motivtorten (Character cakes)
    • • Eis (Popsicles & ice cream)
    • • süße Ideen & Geschenke (Sweet ideas & gifts)
  • Sushi
  • Frühstück, Brot & Co (Breakfast, bread & co)
    • • Faszination Frühstücksei (eggs for breakfast)
    • • Brot & Brötchen (bread, rolls, buns)
    • • Pancakes
    • • Süßes Frühstück (Sweet breakfast)
    • • Weitere herzhafte Frühstücksideen (More savoury breakfast ideas)
  • Alles ist „muffinbar“ (all about muffins)
  • Kürbis – das unbekannte Wesen (pumpkin & squash)
  • Drinks
  • Tisch Deko (decoration)
  • Tipps, Empfehlungen, Buffets (Tipps, recommendations, buffets)
    • • Selber machen statt kaufen (Homemade instead of store bought)
    • • Gärtnern & Anbauen (Gardening & growing)
    • • Küchenhelfer & Geräte (Kitchen tools and machines)
    • • Buffets, Menüs, Rezept Sammlungen (Buffets, menues, recipe collections)

Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co

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Currywurst Brot („Currywurst“ bread)

Veröffentlicht von Sabrina

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Wenn man eine Idee aufschnappt ohne ein Rezept dazu – muss man es einfach selbst austesten. Und genau so bin ich nach Bauchgefühl bei diesem Currywurst Brot vorgegangen.

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Veröffentlicht in Brot & Brötchen (Bread, rolls, buns), Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co

Feb·03

Currywurst Pizza

Veröffentlicht von Sabrina

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Alle Fans der original italienischen Pizza müssen jetzt ganz stark sein oder schnell weiter scrollen, denn für meinen Mann habe ich Pizza und Currywurst kombiniert.

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Veröffentlicht in Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co, Pizza, Flammkuchen, Dinnete & Co (Pizza, tarte flambee, flat bread & co)

Jun·29

Wirsing Bratwurst Rösti Tarte (Savory & sausage hash brown tarte)

Veröffentlicht von Sabrina

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Und noch ein Nachzügler Wirsing Rezept – die nächste Wirsing Saison kommt bestimmt. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co

Mai·20

Gefüllte Kartoffel Klöße (Filled potato dumplings)

Veröffentlicht von Sabrina

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Gefüllte Klöße wollte ich schon länger machen – nun hatten wir vom Grillen noch Würstchen übrig – also habe ich beides miteinander verbunden.

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Veröffentlicht in Beilagen, Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co

Mai·18

Kohlrabi Kartoffel Topf mit Bratwurst (Potatos, Kohlrabi & sausage)

Veröffentlicht von Sabrina

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1 kleine gehackte Zwiebel und 1 Zehe Knoblauch in etwas Öl anbraten. Je 300g gewürfelte Kartoffeln und Kohlrabi dazu geben und etwas mit braten. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co

Mrz·30

Schwarzwurzeln mit Nudeln (Black salsify with pasta)

Veröffentlicht von Sabrina

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Schwarzwurzeln und Hackbällchen sind ein Klassiker – den wollte ich mal ein wenig verändern und habe eine Variante mit Nudeln gemacht. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Gerichte mit Hackfleisch (Minced meat dishes), Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co, Pasta und basta!

Mrz·27

Pasta mit Schwarzkohl & Salsiccia (Pasta with kale & salaiccia)

Veröffentlicht von Sabrina

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Da lag er in der Gemüse Box: ein kleiner Schwarzkohl. Ich hatte ihn vorher noch nie gesehen. Also musste ich mir etwas für das gute Stück einfallen lassen. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co, Pasta und basta!

Mrz·18

Bratwurst Carbonara (Sausage carbonara)

Veröffentlicht von Sabrina

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Kauft ihr immer nach Plan ein? Ich oft nicht und wenn ich etwas auf der Liste stehen habe, vergesse ich oft, was ich eigentlich damit machen wollte 😅. Kürzlich habe ich Salsiccia gekauft und spontan die klassischen Spaghetti Carbonara etwas abgewandelt. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co, Pasta und basta!

Getaggt mit schnell/quick

Jan·17

Currywurst Taschen (Currywurst turnover)

Veröffentlicht von Sabrina

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Würzige Currywurst in einer luftig, knusprigen Teigtasche – eine tolle Kombination. Super auch zum Verwerten von übrigen Grillwürstchen. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co, Snacks & Fingerfood

Jul·18

Würstchen Paprika Gulasch (Sausage goulash)

Veröffentlicht von Sabrina

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Nein, heute weder vegan noch diätgeeignet, für meinen Mann gab es üppigen, cremigen, würzigen Wurstgulasch. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Hot Dog, Bratwurst, Chorizo & Co

Mrz·24

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  • Bacon Toast Röllchen (Bacon toast rolls)
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  • Mini Blätterteig Hot Dogs (Mini puff pastry hot dogs)
  • Fleischkäse unter Kartoffelkruste (Minced meatloaf with potatoe crust)
  • Einschulungs Kuchen (Enrollment cake)
  • Filigrane Deko für Torten & Buffets aus Reispapier (Filigree decoration for cakes & buffets made of rice paper)
  • Bier Kuchen (Beer cake)
  • Sandwich mit Schinken, Käse, Ei (Grilled cheese with ham & egg)
  • Hähnchen Teriyaki Crunch Sushi (Chicken teriyaki crunch sushi)

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