One Pot Pasta mit Erbsen & Möhren (One pot pasta with peas & carrots)

Wieder mal ein typisches Gericht für einen Sonntag Abend: schnell, nicht zu üppig und mit Zutaten, die man ohnehin noch zuhause hat. Ich hatte dabei viel Gemüse und eher wenig Nudeln und Sauce, das kann man aber nach Geschmack variieren.

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Pizza Bianca mit Spargel & Schinken (Pizza bianca with asparagus & ham)

Pizza Bianca – weiße Pizza – Pizza ohne Tomatensauce, die in einem Teil Italiens mit einer weißen Sauce wie Frischkäse oder Ricotta zubereitet wird, in anderen Teilen ganz ohne Sauce. Meine Variante ist mit Ricotta.

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