Das „Birchermüsli“ wurde einst vom Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner entwickelt, der auf frische, unbehandelte Nahrungsmittel setzte. Heute ist sein Müsli berühmt. Äpfel enthalten Vitamine und Mineralstoffe, das Getreide liefert Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung und sättigt, die Nüsse enthalten wertvolle ungesättigte Fette.
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Fluffig, saftige Zimtschnecken – am besten noch lauwarm zum Frühstück oder Nachmittagskaffee – sehr lecker.
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Churros sind ein knuspriges Spritzgebäck aus Spanien, sie sind mittlerweile aber auch in Lateinamerika, im Südwesten der USA, in Marokko, der Türkei… bekannt. Sie werden aus einem Brandteig gemacht und dann frittiert. Spanier essen Churros zu jeder Tageszeit – am liebsten aber zum Frühstück.
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Ein unglaublich leckeres Frühstück oder Dessert. Weiterlesen
Als Kind habe ich gern das gekaufte Knusper Müsli gegessen – kein Wunder, denn in den gekauften ist ja meistens mehr als reichlich Zucker enthalten.
Bei selbst gemachtem Müsli kann man das vermeiden und es schmeckt sooo nussig lecker – ich bin total begeistert. Weiterlesen
Mittlerweile habe ich mich mit heller, roter und schwarzer Quinoa eingedeckt. Die gesundheitlichen Wirkungen unterscheiden sich bei den Farben nicht, die dunklen Sorten sind aber ein wenig kalorienreicher, haben eine festere Struktur, schmecken etwas nussiger und müssen etwa 5 Minuten länger kochen.
Ich mag das kleine Pseudo Getreide und möchte ausprobieren, was man alles damit machen kann. Warum nicht auch mal süß? Da eignet sich die helle Sorte. Weiterlesen
Dass in gekauften Schoko Haselnuss Cremes meist nicht die besten Zutaten sind, hört man ja immer wieder – also besser selber zuhause machen. Weiterlesen
Nachdem ich die Erdbeer Marmelade in den Gläsern hatte und das so schnell ging, fiel mir ein, dass ich noch ein paar Himbeeren im Gefrierfach hatte. Also ging es gleich weiter. Weiterlesen
Ich bin ein durch und durch herzhafter Frühstücker – Marmelade, Honig, Nutella und Co sind i.d.R. kein Thema. Einzige Ausnahme von Zeit zu Zeit: etwas Marmelade auf Frisch- oder Ziegenkäse. Weiterlesen
Und schon wieder Haferflocken 😉 Weiterlesen
Sabrinas Küchenchaos 