Knusper Müsli (Crunchy granola)

Als Kind habe ich gern das gekaufte Knusper Müsli gegessen – kein Wunder, denn in den gekauften ist ja meistens mehr als reichlich Zucker enthalten.

Bei selbst gemachtem Müsli kann man das vermeiden und es schmeckt sooo nussig lecker – ich bin total begeistert. Weiterlesen

Milch Quinoa (Quinoa pudding)

Mittlerweile habe ich mich mit heller, roter und schwarzer Quinoa eingedeckt. Die gesundheitlichen Wirkungen unterscheiden sich bei den Farben nicht, die dunklen Sorten sind aber ein wenig kalorienreicher, haben eine festere Struktur, schmecken etwas nussiger und müssen etwa 5 Minuten länger kochen.

Ich mag das kleine Pseudo Getreide und möchte ausprobieren, was man alles damit machen kann. Warum nicht auch mal süß? Da eignet sich die helle Sorte. Weiterlesen