Leichter gemischter Salat mit Feta (Light mixed salad with feta)

1 Gurke in Scheiben, 2 Hände voll Cocktailtomaten in Spalten, 2 Romana Salate in Stücke, 1 Hand voll Radieschen in Scheiben und 1 bis 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

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Hähnchen Brokkoli Rolle (Chicken & broccoli rollup)

Hähnchen und Brokkoli sind für mich ein Traumpaar – und in dieser Variante so lecker!

Weight Watchers Update

– mit Werbung (da ich von WW spreche) aber nicht beauftragt –

Mittlerweile bin ich seit 26 Wochen dabei – im Januar habe ich gestartet – und meine Hochzeit ist nur noch drei Wochen entfernt.

Aprikosen Skyr Eis (Apricot skyr ice cream)

Dies mal habe ich es mir einfach gemacht… anstatt frische Aprikosen zu kochen und sie dann mit Zucker zum Eis zu geben… habe ich sie gleich gezuckert aus der Dose genommen 😄.

Knusprig leckeres Parmesan Hähnchen (Crispy & yummy parmesan chicken)

So schnell, so einfach so lecker. Panieren muss man nicht immer nur klassisch mit Ei und Paniermehl.

Leichte Thai Curry Suppe mit Hähnchen (Light thai curry soup with chicken)

Genau das richtige für den Sommer, würzige aber leichte Curry Suppe.

Leichtes Bananen Mango Eis (Light banana & mango ice cream)

Fruchtig, süß und lecker – und bei den Temperaturen geht das schon zum Frühstück 😄