Kürbis Hähnchen Curry (Squash & chicken curry)

Ein leckeres und etwas exotisches Herbstgericht. Man kann es auch vegetarisch zubereiten und statt Hähnchen Kichererbsen nehmen. Auch mit Garnelen sehr lecker.

Kartoffel Wirsing Topf (Potato & savoy cabbage stew)

Ein leckeres Herbst-Gericht mit Kartoffeln und Wirsing.

Kartoffel Bohnen Eintopf (Potatoe & white beans stew)

Die Tage werden kürzer, draußen wird es kälter – Zeit für einen herzhaften, sättigenden Eintopf.

One Pot Pasta mit Erbsen & Möhren (One pot pasta with peas & carrots)

Wieder mal ein typisches Gericht für einen Sonntag Abend: schnell, nicht zu üppig und mit Zutaten, die man ohnehin noch zuhause hat. Ich hatte dabei viel Gemüse und eher wenig Nudeln und Sauce, das kann man aber nach Geschmack variieren.

Reis mit Bohnen (Rice & beans)

Einfach, sättigend, günstig, lecker und vegan – Reis und Bohnen ist rund um die Welt eine beliebte Kombination.

Schnelle One Pot Pasta mit Tomaten & Spinat (Quick one pot pasta with tomatoes & spinach)

Oft weis ich nicht, was ich kochen soll – aber Nudeln gehen im Zweifel immer.

„Älplermagronen“ – Schweizer One Pot Pasta mit Kartoffeln (Swiss one pot pasta with potatoes)

Und wieder habe ich Rezept für mein Kochen um die Welt gesucht – dies mal für die Schweiz. Kartoffeln und Nudeln in einem Gericht ist für viele eher unüblich – in diesem Gericht bilden sie aber ein super Team.

One Pot Kürbis Spaghetti (One pot squash spaghetti)

Für eine großzügige Portion 200 bis 250g Kürbis raspeln – ich hatte Butternuss.

Schnelle One Pot Nudeln mit Käsesauce (Quick one pot mac & cheese)

Schnell, üppig, cremig, lecker.

Simple One Pot Pasta mit Spinat (Simple one pot pasta with spinach)

1 kleine gehackte Zwiebel zusammen mit 1 gehackten Zehe Knoblauch in etwas Öl braten, bis sie leicht braun werden.