Sabrinas Küchenchaos

KOCHEN, BACKEN, GARNIEREN…. TÄGLICH STÖSST MAN AUF NEUE IDEEN (DIE AUCH SCHNELL IM CHAOS ENDEN KÖNNEN). HIER MEINE PERSÖNLICHEN EMPFEHLUNGEN UND TIPPS :-) COOKING, BAKING, GARNISHING …. EVERY DAY YOU COME ACROSS NEW IDEAS (WHICH CAN EASILY END IN CHAOS). HERE ARE MY PERSONAL RECOMMENDATIONS AND TIPS :-)

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Bärlauch/wild garlic

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Semmelknödel mit Bärlauch (Dumplings with wild garlic)

Veröffentlicht von Sabrina

0

Auch Semmelknödeln gibt ein wenig Bärlauch einen Hauch von Frühling mit.

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Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch lecker

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Mrz·31

Sonnen Weizen mit Garnelen, grünem Spargel & Bärlauch Butter („Sun wheat“ with prawns, green asparagus & wild garlic butter)

Veröffentlicht von Sabrina

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Sonnenweizen ist vorgegarter Hartweizen, den ich in hier ähnlich wie ein Risotto zubereitet habe.

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Veröffentlicht in Gerichte mit Fisch & Meeresfrüchten (Fish & seafood dishes)

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Mrz·26

Bärlauch Kartoffel Stampf mit Knusper Ei (Wild garlic potato mash with crunchy egg)

Veröffentlicht von Sabrina

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Bärlauch mal im Oster Look.

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Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch lecker

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic, Ostern/Easter

Mrz·24

Kartoffel Plätzchen mit Bärlauch Schafskäse Füllung (Potato turnovers with wild garlic & feta filling)

Veröffentlicht von Sabrina

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Gebratener Kartoffelteig gefüllt mit einer würzigen Bärlauch Feta Creme – ein Traum.

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Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch lecker

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Mrz·23

Bärlauch Feta Aufstrich (Wild garlic & feta spread)

Veröffentlicht von Sabrina

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Man muss die Bärlauch Saison nutzen, solange sie da ist. Heute habe ich mir einen simplen aber leckeren Aufstrich gezaubert.

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Veröffentlicht in Saucen & Dips, Weitere herzhafte Frühstücksideen (More savoury breakfast Ideals)

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic, Brunch, schnell/quick

Mrz·21

Bärlauch Schupfnudeln (Wild garlic „Schupfnudeln“ – finger shaped potatoe dumplings)

Veröffentlicht von Sabrina

1

Zum Start in die Bärlauch Saison habe ich mal Bärlauch Schupfnudeln gemacht.

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Veröffentlicht in Beilagen, Gerichte mit Schwein, Schinken, Bacon (Pork, ham, bacon dishes)

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Mrz·19

Überbackene Bärlauch Kartoffel Klöße (Gratinated wild garlic & potato dumplings)

Veröffentlicht von Sabrina

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Klöße müssen nicht immer nur Beilage sein – denn sie haben das Zeug zum Hauptgericht. Zum Beispiel in einer leckeren Speck Schmand Sauce. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Gerichte mit Schwein, Schinken, Bacon (Pork, ham, bacon dishes)

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Apr·05

Bärlauch Kartoffel Klöße (Wild garlic & potato dumplings)

Veröffentlicht von Sabrina

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Mit leckerem frischen Bärlauch werden Kartoffelknödel frühlingshaft aromatisch – eine tolle Beilage. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Beilagen

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Apr·04

Bärlauch Baguette mit Hefe oder Hefewasser (Wild garlic baguette with yeast or yeast water)

Veröffentlicht von Sabrina

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Ein leckeres Bärlauch Baguette zum Grillen. Mein Teig war dieses Mal irgendwie sehr weich und hatte auch nicht viel an Volumen zugekommen – aber beim Backen hat er aufgeholt. Weiterlesen →

Veröffentlicht in Brot & Brötchen (Bread, rolls, buns)

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic, Grillen/Barbecue

Mai·05

Bärlauch Schinken Dinnete / Brotfladen (Wild garlic & ham Dinnete“ / traditional German flat bread)

Veröffentlicht von Sabrina

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Dies Mal habe ich die leckeren Brotfladen mit Bärlauch und meinem Sauerteig gemacht. Wer keinen Sauerteig hat, kann den Teig mit Hefe machen.

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Veröffentlicht in Pizza, Flammkuchen, Dinnete & Co (Pizza, tarte flambee, flat bread & co)

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Apr·22

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