Bärlauch Feta Blätterteig Taschen (Wild garlic & feta puff pastry pockets)

Ich persönlich könnte die Bärlauch Feta Aufstrich ja überall drauf schmieren und rein füllen. Auch in Blätterteig eine sehr leckere Sache.

Spargel Yufka / Filo Rollen (Asparagus yufka / filo rolls)

Grüner Spargel, Schinken und Ziegenkäse in knusprigem Teig – genau der richtige Frühlingssnack.

Blätterteig Taschen mit grünem Spargel & Bärlauch Feta Creme (Puff pastry pockets with green asparagus & feta wild garlic creme)

Heute habe ich den ersten grünen Spargel gekauft – und Bärlauch Feta Creme hatte ich noch im Kühlschrank. Eingewickelt in knusprigen Blätterteig eine sehr leckere Angelegenheit.

Zigarren Börek (Cigar börek)

Vor einiger Zeit hatte ich mir eine Packung Yufka Teig gekauft und meine Geburtstagsfeier war dann die perfekte Gelegenheit, sie aufzubrauchen. Ich habe zwei Varianten der handlichen Zigarren Börek gemacht, eine mit Hackfleisch und eine mit Spinat und Feta.

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Blätterteig Pesto Schnecken (Puff pastry & pesto spirals)

Keine mega extravagante oder neue Idee – aber perfekt für einen schnellen, vegetarischen Snack.

Schinken Käse Croissants (Ham & cheese croissants)

Schnell, einfach, lecker… mit der Hilfe von etwas fertigem Blätterteig.

Blätterteig Würstchen Blume (Puff pastry & hot dog flower)

Kürzlich habe ich irgendwo ein Bild von dieser Blume gesehen… hatte mir aber nichts dazu gespeichert. Also musste ich es in Eigenregie versuchen.

Pizza Blätterteig Waffeln (Pizza Puff pastry waffles)

Gehaltvoll aber sehr lecker und schnell gemacht.

Leckeres mit Blätterteig (Tasty things with puff pastry)

Blätterteig ist so vielfältig und ich habe mindestens immer eine Rolle im Kühlschrank. Gerade wenn es mal schnell gehen soll, ist er hilfreich.

Puff pastry is so versatile. I always have at least one package in the fridge. Especially when you have no time it is helpful to prepare sth delicious.

Blätterteig Käse Bacon Stangen (Puff pastry, cheese & bacon sticks)

1 Packung fertigen Blätterteig aufrollen und mit ca 3/4 Becher Schmand bestreichen, mit Pfeffer würzen.