Hack Hefeteig Mumie (Minced meat mummy in pizza dough)

Und noch ein gruseliges Gericht für Halloween – würziger Hackbraten umwickelt mit knusprigem Pizzateig.

Albóndigas – Hackbällchen in Tomatensauce (Albóndigas – spanish meatballs)

Ein Grund , warum mein Mann auch mal gern Tapas essen geht, sind Albóndigas. Leckere würzige Hackfleischbällchen in Tomatensauce. In einigen Rezepten wird gemischtes Hackfleisch genommen, in anderen Rind – ich habe Rinderhackfleisch benutzt.

Chili Cheese Fries

Der Name verrät im Grunde schon fast das Rezept: knusprige Pommes, würziges Chili und goldgelber Käse – eine sehr leckere Kombination.

Hackbällchen Toskana (Meatballs „Tuscany“)

Italienische gewürzte Hackbällchen in einer Tomatensauce mit Mozzarella überbacken – ich bezweifle zwar, dass es das Gericht traditionell in der Toskana gibt, aber durch Tütchenprodukte im Supermarkt ist es weithin bekannt.

Hackfleisch Käse Röllchen in Bacon (Minced meat & cheese rolls in bacon)

Bevor ich ein verlängertes Wochenende mit einer Freundin antrete, habe ich meinen Mann noch mal ein leckeres Essen gemacht – Rahmwirsing (es gibt doch tatsächlich Sommerwirsing), Rösti und diese leckeren Hackröllchen.

Kartoffelgratin mit Hackfleisch (Potato gratin with minced meat)

Wir hatten von einer Bolognese noch etwas gemischtes Hackfleisch übrig – das habe ich spontan in einem Kartoffelgratin verwertet.

Gefüllter Chili Cheese Burger (Filled chili cheese burger)

Schon ewig habe ich mein kleines Gadget zum Füllen von Burgern nicht mehr benutzt. Ich finde ein praktisches Teil, aber natürlich kann man Burger auch ohne diese Hilfe füllen.

Blumenkohl Bombe mit Hackfleisch & Bacon (Cauliflower bomb with minced meat & bacon)

Ich habe das Rezept schon sooo lange nicht mehr gemacht, dass es nicht mal auf meinem Blog ist (und den gibt es seit November 2016).

Schwarzwurzeln mit Nudeln (Black salsify with pasta)

Schwarzwurzeln und Hackbällchen sind ein Klassiker – den wollte ich mal ein wenig verändern und habe eine Variante mit Nudeln gemacht.

Wirsing Hack Lasagne (Savoy & minced meat lasagna)

Wirsing muss man nicht immer nur mit Kartoffeln essen. Auch in einer Lasagne macht er sich mehr als gut.