Sabrinas Küchenchaos

KOCHEN, BACKEN, GARNIEREN…. TÄGLICH STÖSST MAN AUF NEUE IDEEN (DIE AUCH SCHNELL IM CHAOS ENDEN KÖNNEN). HIER MEINE PERSÖNLICHEN EMPFEHLUNGEN UND TIPPS :-) COOKING, BAKING, GARNISHING …. EVERY DAY YOU COME ACROSS NEW IDEAS (WHICH CAN EASILY END IN CHAOS). HERE ARE MY PERSONAL RECOMMENDATIONS AND TIPS :-)

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  • Frühstück, Brot & Co (Breakfast, bread & co)
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    • • Süßes Frühstück (Sweet breakfast)
    • • Weitere herzhafte Frühstücksideen (More savoury breakfast ideas)
  • Alles ist „muffinbar“ (all about muffins)
  • Kürbis – das unbekannte Wesen (pumpkin & squash)
  • Drinks
  • Tisch Deko (decoration)
  • Tipps, Empfehlungen, Buffets (Tipps, recommendations, buffets)
    • • Selber machen statt kaufen (Homemade instead of store bought)
    • • Gärtnern & Anbauen (Gardening & growing)
    • • Küchenhelfer & Geräte (Kitchen tools and machines)
    • • Buffets, Menüs, Rezept Sammlungen (Buffets, menues, recipe collections)

Beilagen

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Weißes Bohnen Püree (Mashed white beans)

Veröffentlicht von Sabrina

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Kartoffelpüree, Blumenkohlpüree… aber auch aus Bohnen kann man ganz einfach ein wunderbar cremiges Püree machen.

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Getaggt mit schnell/quick, Vegan, Weight Watchers

Mai·17

Semmelknödel (Bread dumplings)

Veröffentlicht von Sabrina

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Habt ihr zuhause noch trockene, harte Brötchen liegen? Nicht wegwerfen! Daraus kann man noch was leckeres zaubern.

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Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch lecker

Apr·12

Semmelknödel mit Bärlauch (Dumplings with wild garlic)

Veröffentlicht von Sabrina

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Auch Semmelknödeln gibt ein wenig Bärlauch einen Hauch von Frühling mit.

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Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch lecker

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Mrz·31

Gnocchi selbst gemacht (Homemade gnocchi)

Veröffentlicht von Sabrina

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Gnocchi selber machen ist gar nicht sooo schwer. Weiterlesen →

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Mrz·25

Bärlauch Kartoffel Stampf mit Knusper Ei (Wild garlic potato mash with crunchy egg)

Veröffentlicht von Sabrina

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Bärlauch mal im Oster Look.

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Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch lecker

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic, Ostern/Easter

Mrz·24

Kartoffel Plätzchen mit Bärlauch Schafskäse Füllung (Potato turnovers with wild garlic & feta filling)

Veröffentlicht von Sabrina

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Gebratener Kartoffelteig gefüllt mit einer würzigen Bärlauch Feta Creme – ein Traum.

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Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch lecker

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Mrz·23

Bärlauch Schupfnudeln (Wild garlic „Schupfnudeln“ – finger shaped potatoe dumplings)

Veröffentlicht von Sabrina

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Zum Start in die Bärlauch Saison habe ich mal Bärlauch Schupfnudeln gemacht.

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Veröffentlicht in Beilagen, Gerichte mit Schwein, Schinken, Bacon (Pork, ham, bacon dishes)

Getaggt mit Bärlauch/wild garlic

Mrz·19

Gebratene Schwarzwurzeln (Fried black salsify)

Veröffentlicht von Sabrina

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Schwarzwurzel sieht man eher selten und wenn dann oftmals fertig im Glas. Ich hatte mal wieder ein paar frische bestellt und dieses Mal eibdsch mit Zwiebeln und etwas Speck gebraten.

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Nov·20

Süßer Kürbis mit Zimt (Sweet squash with cinnamon)

Veröffentlicht von Sabrina

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Der Sweet Dumpling macht seinem Namen alle Ehre – als ich ihn kürzlich als herzhafte Kürbisspalten gegessen habe und er so schön süß war, kam mir der Gedanke, ihn einfach mal mit Butter und Zimt zu machen. Ein leckerer Snack.

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Veröffentlicht in Beilagen, Kürbis - das unbekannte Wesen, Snacks & Fingerfood

Getaggt mit Airfryer, Weight Watchers

Okt·28

Nudel Gehirn (Noodle brain)

Veröffentlicht von Sabrina

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Nichts für schwache Nerven – ein Gehirn aus Nudeln und Tomatensauce – aber für hart gesottene Halloween Fans vielleicht genau das richtige.

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Veröffentlicht in Beilagen, Pasta und basta!, Vegetarisch lecker

Getaggt mit Halloween

Okt·27

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