Wenn wir zum Grillen eingeladen sind mache ich oft mein Tomate Oliven Baguette. Da eine Freundin von mir aktuell Gluten meidet und ich nicht wollte, dass sie ohne frisches Brot da sitzt, habe ich mich mal an glutenfreiem Brot versucht.
Da die Menge für eine Person etwas viel ist, habe ich es in drei Portionen aufgeteilt und zwei davon eingekocht. Weiterlesen
Den Salat gab es dieses Jahr beim Grillen – aber auch wenn die Grillsaison jetzt zu Ende ist, kann er auch im Herbst und Winter etwas Sonne auf den Teller bringen. Weiterlesen
Ich bin und bleibe wahrscheinlich auch ein riesiger Fan von Mayonnaise und hellen Saucen. Vinaigrette, Essig & Öl… alles sehr lecker, aber ab und zu brauche ich zumindest ein wenig Mayonnaise und/oder Schmand. Weiterlesen
Ein lecker würziger, aber nicht zu üppiger Nudelsalat zum Grillen. Weiterlesen
Ein leckerer, sommerlicher Nudelsalat, den man natürlich auch mit anderen Nudeln zubereiten kann. Aber ich finde die kleinen, griechischen, reisförmigen Nudeln hier toll. Weiterlesen
Ein leckeres, würziges Baguette – eine tolle Beilage zum Grillen. Weiterlesen
Zum Grillen wollte ich das leckere Roggen Dinkel Walnuss Brot lieber in Baguette Form machen. Weiterlesen
Für einen schönen Grillabend brauch man auch leckere Beilagen zum Fleisch. Dies mal habe ich spontan ein paar Spitzpaprika gefüllt. Weiterlesen
Ein leckeres Bärlauch Baguette zum Grillen. Mein Teig war dieses Mal irgendwie sehr weich und hatte auch nicht viel an Volumen zugekommen – aber beim Backen hat er aufgeholt. Weiterlesen
Ihr wollt grillen aber habt kein Baguette gekauft? Kein Problem… in nicht mal drei Stunden steht dieses leckere Baguette aus nur vier Zutaten auf dem Tisch. Weiterlesen
