Pasta & Flower Sprouts

Ich habe bei meinem Bio Lieferdienst ein tolles neues Gemüse gefunden. Kalette oder auch Flower Sprouts sind hübsche grün-violette „Mini-Kohlköpfe“. Britische Züchter kreuzten Grünkohl und Rosenkohl zu einer hochwachsenden Pflanze, an der kleine Kohlröschen sprießen.

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One Pot Pasta mit Erbsen & Möhren (One pot pasta with peas & carrots)

Wieder mal ein typisches Gericht für einen Sonntag Abend: schnell, nicht zu üppig und mit Zutaten, die man ohnehin noch zuhause hat. Ich hatte dabei viel Gemüse und eher wenig Nudeln und Sauce, das kann man aber nach Geschmack variieren.

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