Zigarren Börek (Cigar börek)

Vor einiger Zeit hatte ich mir eine Packung Yufka Teig gekauft und meine Geburtstagsfeier war dann die perfekte Gelegenheit, sie aufzubrauchen. Ich habe zwei Varianten der handlichen Zigarren Börek gemacht, eine mit Hackfleisch und eine mit Spinat und Feta.

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Patatas Bravas

Habt ihr schon mal Patatas Bravas gegoogelt? Würzige und knusprige Kartoffel Würfel, die zu den beliebtesten Tapas gehören – und Rezepte gibt es reichlich. Die einen sagen fest kochende Kartoffeln, die anderen mehlig. Die einen kochen die Würfel vor, die anderen benutzen sie roh. Braten, frittieren, backen… alles ist dabei. Also musste ich es einfach selbst probieren.

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