Patatas Bravas

Habt ihr schon mal Patatas Bravas gegoogelt? Würzige und knusprige Kartoffel Würfel, die zu den beliebtesten Tapas gehören – und Rezepte gibt es reichlich. Die einen sagen fest kochende Kartoffeln, die anderen mehlig. Die einen kochen die Würfel vor, die anderen benutzen sie roh. Braten, frittieren, backen… alles ist dabei. Also musste ich es einfach selbst probieren.

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