Kammmuscheln mit Bärlauch Knusper Kruste (Scallops with crispy wild garlic topping)

Ich hatte noch ein paar Kammmuscheln eingefroren. Ich kaufe oft Dinge, die ich unbedingt zubereiten will und dann vergesse ich, was ich geplant hatte. Aber nicht schlimm, so haben sie bis zur Bärlauch Saison gewartet.

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Gnocchi oder Pasta mit Garnelen & Bärlauch Feta Creme (Gnocchi or pasta with prawns & wild garlic feta spread)

Ja die Bärlauch Saison ist wieder da und bisher habe ich Bärlauch Feta Aufstrich und Bärlauch Pesto gemacht. Beides schmeckt ganz hervorragend zu Gnocchi oder Pasta. Heute gab es Gnocchi mit Garnelen und Bärlauch Feta Sauce.

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Garnelen in Weißwein Sud (Prawns in white wine stock)

Wir sind kürzlich aus dem Urlaub in Portugal (wer etwas dazu lesen möchte: Sabrinas Reisechaos) zurück gekommen. Als Vorspeise gibt es da in fast jedem Restaurant Garnelen mit Knoblauch in einem würzigen Sud – ein Gedicht. Ganz genau habe ich sie Zuhause nicht hinbekommen, aber fast.

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