Pasta mit Garnelen & Brokkoli (Pasta with prawns & broccoli)

Für ein spontanes Pasta Gericht hat man fast immer etwas passendes zuhause.

Pasta mit Garnelen, Ruccola & Tomaten (Pasta with prawns, rocket & tomatos)

Für 1 Portionen 70g Nudeln nach Anweisung garen.

Spaghetti & Tintenfisch in Tomatensauce (Spaghetti & calamari in tomato sauce)

Praktisch wenn man immer ein paar Tintenfisch Tuben im Gefrierschrank hat.

Knusprige Calamari aus der Heißluftfritteuse (Crispy calamari from the airfryer)

Ich hätte es nicht gedacht, aber diese Tintenfischringe waren nach knapp 5 Minuten im Airfryer auf den Punkt gebacken – außen knusprig und innen weich und kein bisschen zäh.

Pizza Frutti di Mare

Ich habe eine Menge Meeresfrüchte bestellt und in den Gefrierschrank gepackt. Nun müssen sie auch verwendet werden, zum Beispiel auf einer leckeren Pizza mit Meeresfrüchten.

Pasta Frutti di Mare

Spaghetti oder Linguine mit Meeresfrüchten – so hat man immerhin etwas Urlaub auf dem Teller.

Calamari / Tintenfischringe mit Salz & Pfeffer (Salt & pepper squid / calamari)

Tintenfischringe müssen nicht immer fertig und dick paniert aus der Tiefkühltruhe sein. Etwas Mehl, Salz und Pfeffer genügen.

Pasta mit Garnelen, grünem Spargel & Bärlauch (Pasta with prawns, green asparagus & wild garlic)

Von der Zubereitung des Bärlauch Risottos hatte ich noch gegarte Garnelen und grünen Spargel übrig. In der Mittagspause im Homeoffice musste daraus aber etwas schnelles gezaubert werden.

Bärlauch Risotto mit grünem Spargel & Garnelen (Wild garlic risotto with green asparagus & prawns)

Dieses Jahr sehe ich leider meine Kollegin nicht, die mich immer mit selbst gepflückten Bärlauch versorgt. Daher ist es umso besser, dass ich noch ein wenig Bärlauch Butter vom vergangenen Jahr eingefroren habe 😉.

Spontane Reis Garnelen Pfanne (Spontaneous rice & shrimp stir fry)

Manchmal ist man nicht vorbereitet und muss einfach aus dem etwas kochen, was man zuhause hat. So kam es auch zu diesem Gericht.