Kürbis Hähnchen Curry (Squash & chicken curry)

Ein leckeres und etwas exotisches Herbstgericht. Man kann es auch vegetarisch zubereiten und statt Hähnchen Kichererbsen nehmen. Auch mit Garnelen sehr lecker.

Hähnchen Pilz Sahne Geschnetzeltes (Chicken stew with mushrooms)

Für Geschnetzeltes braucht man nicht unbedingt ein Fix Tütchen – ich habe dazu einfach die Pilzrahmsauce, die es zuletzt zu Schnitzel gab, einfach mit Hähnchen ergänzt.

Hähnchen Gulasch mit Paprika & Lauch (Chicken stew with bell peppers & leeks)

Gemüse, Hähnchen und Vollkornnudeln – lecker und gesund.

Kohlrabi, Möhren & Hähnchen Geschnetzeltes (Kohlrabi, carrot & chicken stir fry)

Kohlrabi und Karotten sind eine leckere Kombi – und dieses Gericht kann man entweder allein, oder mit etwas mehr Sauce auch zu Reis oder Nudeln essen.

Chimichurri Hähnchen (Chimichurri chicken)

Ich hatte noch etwas Chimichurri von unserem Steak Abend übrig – also habe ich es als nächstes in Kombination mit Hähnchen getestet.

Grünkern „Risotto“ mit Spinat, Hähnchen, Champignons (Green spelt „risotto“ with spinach, chicken & mushrooms)

Risotto ist es natürlich nicht wirklich, aber es sieht ein wenig danach aus.

Pasta mit grünem Spargel & Hähnchen (Pasta with green asparagus & chicken)

Mein erster grüner Spargel dieses Jahr – da es aber ein Homeoffice Mittagessen werden sollte, musste es entsprechend schnell gehen.

Hähnchen Gyros Spieße (Chicken gyro skewers)

Etwas leichtes, schnelles aber würziges sollte es zum Abendessen sein. Heraus kamen diese Spieße.

Brokkoli Hähnchen Toast (Broccoli & chicken toast)

Sonntagabend und keine Ahnung was es zu essen geben soll, die Lust aufwändig zu kochen hält sich auch in Grenzen – aber in der Küche steht ein frisch gebackenes Toastbrot. Also machen wir leckeren überbackenen Toast.

Hähnchen / Chicken / Tori Katsu

Tori (Hähnchen) Katsu – ein japanisches Gericht, dass sich exotisch anhört, es aber gar nicht so sehr ist. Im Grunde reden wir hier von einem mit Panko panierten Hähnchenschnitzel.