Kartoffel Wirsing Suppe (Potato & savoy soup)

Gestern musste ich ein paar Kartoffeln kurz vor dem Keimen „retten“ – und habe eine leckere Kartoffelsuppe mit Wirsing und knusprigem Bacon als Topping gemacht.

Nudel Lauch Tomaten Topf (Noodle, leeks & tomato stew)

Deftig, wärmend, lecker – genau das richtige an grauen Tagen.

Linsensuppe (Lentil soup)

Kaltes graues Wetter schreit nach einer schönen, deftigen Suppe.

Schnelle chinesische Nudelsuppe (Quick Chinese noodle soup)

Ich nehme es gleich vorweg: dieses Rezept war für ein schnelles Homeoffice Mittagessen und ist sicherlich nicht vergleichbar mit einer Suppe, bei der die Brühe dafür über Stunden und Tage vor sich hin geköchelt hat.

Miso Udon Nudelsuppe mit Pilzen (Miso udon noodle soup with mushrooms)

Eine einfache, schnelle Suppe, die man je nach Geschmack nur mit Pilzen, mit Tofu oder auch mit gebratenem Hähnchen genießen kann.

Kartoffel Brokkoli Suppe (Potato & broccoli soup)

Diese schöne, giftgrüne, leckere Suppe ist tatsächlich mein 1000(!!!). Beitrag auf dem Blog. Wow, da habe ich schon mehr Rezepte als gedacht 😄.

Leichte Thai Curry Suppe mit Hähnchen (Light thai curry soup with chicken)

Genau das richtige für den Sommer, würzige aber leichte Curry Suppe.

Gemüseeintopf mit weißen Bohnen & Hähnchen Kasseler (Vegetable stew with white beens & cured chicken)

800g Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie) in der Küchenmaschine zerhacken.

Eintopf mit Bohnen & Nudeln (Beans & noodles stew)

Ich bin kein großer Suppenfan – eigentlich nur, wenn die Suppe ordentlich Einlage hat und deftig ist, wie dieser Eintopf hier.

Leichte Käse Lauch Suppe mit Hähnchen & Champignons (Light cheese & leeks soup with chicken & mushrooms)

Käse Lauch Suppe ist soooo lecker – aber nicht unbedingt etwas für die schlanke Linie 😉 also musste auch da eine Variante her.