Bratwurst Lauch Kartoffel Tarte (Sausage, leeks & potato tart)

Bratwurst, Kartoffeln, Lauch – dieses leckere Trio habe ich mal spontan auf eine Tarte gepackt.

Shotgun Shells

Schrotpatronen (Shotgun Shells), Dynamit Stangen… die mit Hackfleisch gefüllten und mit Bacon umwickelten Cannelloni findet man unter unterschiedlichen Namen. Bekannt sind sie hauptsächlich unter BBQ Fans, die sie mit indirekter Hitze im Grill garen – ich habe sie einfach in der Heißluft Fritteuse gemacht.

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Gamer Kuchen mit Geld (Gamer cake with money inside)

Zur Konfirmation schenkt man ja oft Geld – aber einfach in einen Umschlag stecken erschien mir in diesem Fall zu plump. Also musste noch schnell ein kleiner Kuchen her.

Wirsing Rouladen (Savoy cabbage roulades)

Ich hatte beim ersten Versuch nur einen kleinen Wirsing verarbeitet und daher nicht sehr große äußere Blätter aufgehoben. Aber kleine Rouladen schmecken ja auch.

Mohn Brötchen (Poppy seed rolls)

Kürzlich hatte ich mal Mohnbrötchen gekauft – da war aber eher wenig Mohn drauf. Also lieber selber machen.

Fleischkäse Toast überbacken (Gratinated minced meatloaf toast)

In letzter Zeit habe ich wieder oft Toastbrot selbst gebacken. Damit kann man auch schnelle, leckere Gerichte zaubern.

Curry Nudeln mit Kokosmilch & Garnelen (Curry noodles with coconut milk & shrimp)

Mal wieder ein schnelles, einfaches Homeoffice Mittagessen, was aber ein wenig nach Urlaub schmeckt.

Brokkoli Hähnchen Toast (Broccoli & chicken toast)

Sonntagabend und keine Ahnung was es zu essen geben soll, die Lust aufwändig zu kochen hält sich auch in Grenzen – aber in der Küche steht ein frisch gebackenes Toastbrot. Also machen wir leckeren überbackenen Toast.

Hähnchen / Chicken / Tori Katsu

Tori (Hähnchen) Katsu – ein japanisches Gericht, dass sich exotisch anhört, es aber gar nicht so sehr ist. Im Grunde reden wir hier von einem mit Panko panierten Hähnchenschnitzel.

Selbst gemachte Weihnachtsgeschenke (Homemade Christmas gifts)

Jedes Jahr die gleiche Frage: was schenke ich meinen Lieben zu Weihnachten? Ich persönlich finde selbst gemachte Geschenke oft viel „wertvoller“ als teure Einkäufe (die gehen ab heute ohnehin nur online), denn hier steckt Zeit, Mühe und natürlich Liebe drin 😉😊.

Every year the same question: what do I give my loved ones for Christmas? Personally, I think self made gifts are often „more precious“ than expensive purchased ones, because it needs time, effort and, of course, love to make them 😉😊