Streuseltaler mit Hefewasser (Crumble pastry with yeast water)

Und noch ein süßer Teig mit Hefewasser. Dies Mal hatte ich dummerweise vergessen, den Vorteig am Vorabend anzusetzen, daher habe ich ihn nur gut drei Stunden stehen lassen. Der Teig ist zwar vor dem Backen nicht so viel aufgegangen, beim Backen hat er aber noch aufgeholt. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte sich aber an die Zeiten halten 😉. Weiterlesen

Patricks Geburtstags Buffet 2020 (Patrick‘s birthday buffet 2020)

Dieses Jahr hatten wir an Wochenende nach Patricks Geburtstag die Familie zum Mittagessen und Kaffee eingeladen. Und das gab es leckeres:

This year we invited the family for Patrick’s birthday for lunch and coffee on a Sunday. This is what I prepared: Weiterlesen

Silvester Schweinchen oder: wie man weinende Zombie Schweine rettet (New Years piglets or: how to rescue crying zombie pigs)

Zu Silvester brauch man meistens kein großes Dessert, aber ein paar süße Mitbringsel können nicht schaden. Die kleinen süßen Schweinchen habe ich heute spontan und zum ersten Mal gemacht – und dabei nicht richtig nachgedacht. Weiterlesen