Vanille Mandeln mit weißer Schokolade (Vanilla almonds with white chocolate)

Feine, samtige Mandeln, ideal zum verschenken.

Backofen auf 170 grad vorheizen. 300g ganze unbehandelte Mandeln auf einem Backblech verteilen und ca 10 Minuten im Ofen rösten.

150g weiße Schokolade (ich bereits welche mit Vanille) über einem Wasserbad schmelzen und etwas Vanillemark oder Vanillepaste unterrühren.

Die Mandeln in eine Schüssel mit Deckel geben, die Schokolade darüber geben und so lange umrühren, bis die Mandeln alle mit Schokolade ummantelt sind.

Dann 120g Puderzucker dazu geben, Deckel auf die Schüssel und kräftig schütteln bis die Mandeln gleichmäßig und schön sind.

Auf einem Backblech verteilen und trocknen lassen.

Delicious velvety almonds, ideal as a gift.

Preheat the oven to 170 degrees C / 340 degrees F. Spread 300g/10.5oz of whole untreated almonds on a baking sheet and roast in the oven for about 10 minutes.

Melt 150g/5.3oz white chocolate (I had white chocolate with vanilla) over a water bath and stir in some vanilla.

Place the almonds in a bowl with a lid, pour the chocolate over them and stir until the almonds are all covered with chocolate.

Then add 120g/4.2oz of powdered sugar, cover the bowl and shake vigorously until the almonds are even and beautiful.

Spread on a baking sheet and let dry.

3 Kommentare zu “Vanille Mandeln mit weißer Schokolade (Vanilla almonds with white chocolate)

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