Leichter gemischter Salat mit Feta (Light mixed salad with feta)

1 Gurke in Scheiben, 2 Hände voll Cocktailtomaten in Spalten, 2 Romana Salate in Stücke, 1 Hand voll Radieschen in Scheiben und 1 bis 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Mit 80g kleinen Fetawürfeln in eine Schüssel geben.

Für das Dressing 60ml Weißweinessig mit 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und 1 EL Olivenöl vermischen.

Vermischen und etwas durchziehen lassen.

Slice 1 cucumber, 2 hands full of cherry tomatoes and 1 handful of radishes. Cut 2 Romana salads into pieces and 1 to 2 scallions in rings.

Put everything in a bowl with 80g/2,8oz small feta cubes.

For the dressing, mix 60ml/2fl oz of white wine vinegar with 1 dash of lemon juice, salt, pepper, a little garlic and 1 tbsp of olive oil.

Mix and let stand for a while.


8 Punkte/points

Werbeanzeigen

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s