Blätterteig Flammkuchen Schnecken (Puff pastry flaming cake roll ups)

Was macht man auf die Schnelle wenn der hungrige Handwerker nach Hause kommt und der Kühlschrank nicht soooo viel hergibt? Diese leckeren Schnecken!

1 kleinen Becher Schmand oder Creme fraiche mit 1 Eigelb, Salz, Pfeffer und wer mag etwas Muskat verführen.

1 Rolle frischen Blätterteig ausbreiten und mit der Creme bestreichen. Mit Schinkenwüfeln, gehackten Zwiebeln und/oder Frühlingszwiebeln bestreuen.

Von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, in Stücke schneiden und auf ein Backblech legen. Etwas flach drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca 20 Minuten backen.

What can you prepare in no time when a hungry craftsman comes home and there’s not a lot in the fridge? These delicious roll ups!

Mix 150g of creme fraiche with 1 egg yolk, salt, pepper and who likes some nutmeg.

Spread 1 roll of fresh puff pastry and spread the cream on top. Sprinkle with ham, chopped onions and / or spring onions.

Carefully roll up from the long side, cut into pieces and place on a baking sheet. Press flat and bake in a preheated oven at 180 degrees C / 356 degrees F for about 20 minutes.

6 Kommentare zu “Blätterteig Flammkuchen Schnecken (Puff pastry flaming cake roll ups)

  1. Pingback: Silvester Fingerfood (Fingerfood for New Years Eve) | Sabrinas Küchenchaos

  2. Pingback: Die besten Halbzeit Snacks zur WM (The best Soccer World Cup snacks) | Sabrinas Küchenchaos

  3. Pingback: Brunch zum Muttertag (Brunch on Mother’s Day) | Sabrinas Küchenchaos

  4. schaut so lecker aus! hab’s bis jetzt nur mit Joghurt Schinken Käse und Oregano gemacht – glaub deines ist um einiges saftiger- ich schaffe es aber nicht so gerade runter zu schneiden – es ist irgendwie gequetscht bei mir- wie machst du das?😍

    Gefällt mir

  5. Pingback: Leckeres mit Blätterteig (Tasty things with puff pastry) | Sabrinas Küchenchaos

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s